치킨집 창업이 어려운 이유

 

치킨은 한국에서 가장 인기 있는 음식 중 하나이며, 비교적 적은
투자로 작은 규모에서 시작할 수 있다는 장점이 있어 많은 사람들에게
매력적인 사업으로 인식되고 있습니다.
하지만 치킨집 창업은 생각보다 어려운 면도 존재합니다.
오늘은 이런 치킨집 창업이 어려운 이유와 창업전 확인 사항에 대해 알아보겠습니다.

 

 

목차

1. 치킨집 창업이 어려운 이유
2. 치킨집 창업전 확인 사항
3. 글을 마치며

 

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1. 치킨집 창업이 어려운 이유

치킨은 한국에서 가장 인기 있는 음식 중 하나이며, 치킨집 창업은 
비교적 투자 규모가 작고 시작하기 쉽다는 장점이 있어 많은 
사람들에게 매력적인 사업으로 여겨집니다. 
하지만 치킨집 창업은 생각보다 어려운 측면도 존재합니다.

-치킨 시장 경쟁 심화: 

치킨 시장은 포화 상태에 가까울 정도로 경쟁이 심화되어 있습니다. 
대형 브랜드부터 개인 사업자까지 다양한 경쟁자가 존재하며, 
차별화된 전략이 없이는 성공하기 어렵습니다.

-높은 임대료 및 인건비: 

치킨 사업은 매장 위치가 중요한 역할을 하기 때문에 임대료가 높은 편입니다. 
또한, 인건비 또한 상승하고 있어 수익성을 압박하는 요인이 되고 있습니다.

-식재료 가격 변동: 

치킨의 주요 재료인 닭고기 가격은 변동성이 크고, 이는 수익성에 직접적인 영향을 미칩니다.

-고된 노동: 

치킨 사업은 고된 노동을 요구하며, 불규칙적인 근무가 필요합니다. 
주문이 몰리는 시간에는 쉬지 않고 일해야 하며, 새벽 일찍 일어나 재료 준비를 해야 합니다.

-위생 관리 중요: 

위생 관리에 소홀할 경우 고객 불만 및 피해 발생 가능성이 높습니다. 
식재료 관리, 조리 과정, 매장 관리 등 모든 과정에서 철저한 위생 관리가 필요합니다.

-성공 확률 낮음: 

치킨 사업의 성공 확률은 높지 않습니다. 
실제로 많은 치킨점들이 몇 년 안에 폐업하게 됩니다.

 

치킨을 먹는 여자

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2. 치킨집 창업전 확인 사항

치킨집 창업 전에 다음 사항들을 꼼꼼하게 확인하는 것이 중요합니다.

-치킨 시장 동향 및 경쟁 환경
-적절한 매장 위치 선정
-차별화된 메뉴 개발 및 마케팅 전략
-효율적인 운영 방식 및 인력 관리
-철저한 위생 관리 시스템 구축
-사업 계획 및 자금 조달
-예상 수익 및 손실 가능성

 

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3. 글을 마치며

치킨집 창업은 쉽지 않지만, 성공적인 사업을 운영할 수 있다면 높은 수익을 얻을 수 있습니다. 
하지만, 충분한 준비 없이 무턱대고 시작할 경우 실패 가능성이 높다는 점을 명심해야 합니다.